Ecritures autour du thé RSS

Je vous propose une introduction à la préparation du thé  J'y présente les règles d'or pour une dégustation optimale  A bon liseur ! 

Le thé est la boisson la plus consommée mondialement près l'eau Le théier a pour nom botanique le Camelia sinensis Même s'il existe plusieurs familles de thé, elles proviennent toutes bel et bien de cette même plante Il est possible de trouver des Camelia sinensis dans nos jardins    Différents facteurs primordiaux interviennent dans le processus de fabrication du thé : - la composition du sol  - le climat - l'altitude - le moment de récolte - la qualité de la cueillette  - la transformation de la feuille ( séchage , roulage)   La culture du thé est ancestrale, elle remonte a plus de 4000 ans. Le berceau du thé est la Chine. A l'époque on buvait le thé parce qu'on...